海水蜆的營養價值相比淡水蜆的優勢
海水蜆的營養價值相較於淡水蜆的優勢
海水蜆由於生長在鹽度較高、礦物質豐富的環境中，其某些營養成分相較於淡水蜆更為突出，以下為海水蜆在幾個主要營養成分方面的優勢：
牛磺酸含量較高
- 原因：海洋環境中的浮游生物和海藻是牛磺酸的天然來源，海水蜆通過攝食這些生物，進而累積較多的牛磺酸。
礦物質含量較豐富
鋅：海水蜆的鋅含量顯著高於淡水蜆，對於需要補充鋅的人群較為有利。
碘：由於海水富含碘，海水蜆成為碘的重要來源。
鎂與鈣：海水蜆中的鈣和鎂含量相對較高，有助於骨骼與神經系統的健康。
胺基酸種類與含量較高
主要優勢：海水蜆含有更高濃度的精氨酸、甘胺酸等胺基酸。
差異來源：由於海水蜆生活在高壓及鹽度變化較大的環境中，其能量需求較高，因而累積更多胺基酸來維持生理代謝。
不飽和脂肪酸較為豐富
DHA與EPA：海水蜆中含有較高比例的不飽和脂肪酸，特別是DHA和EPA。
與淡水蜆的差異：相較於淡水蜆，淡水蜆中的不飽和脂肪酸含量較低。
高鹽分與電解質平衡
海水蜆中自然的鹽分和電解質平衡有助於維持體內的水分與電解質穩定，對於日常保健具有積極作用。
